成员风采和经典特色菜点山西杨建平

主料：虾仁g、小米g

辅料：馒头丁g、鸡蛋 50g

调料：盐5g、胡椒粉2g、料酒少许

制作方法：

1、将虾仁制成茸加调料入味；

2、虾茸加入小米氽熟制成小丸；

3、将小丸包入虾菜中，裹蛋 、馒头丁；

4、锅内倒油，热至三成，入锅炸至金 捞出装盘即可。

?特点：

外酥里嫩，口感嫩香，造型大方，形似 金。

杨建平

个人简介：

杨建平，山西省，中国烹饪协会名厨委员会新星俱乐部会员，中国烹饪大师，高级技师。曾在各大赛事活动中均获得重要奖项，现任山西省晋中市田梦生态园餐饮总监。

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长按







































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