吃凉拌土豆丝的同时也要开动脑筋
虽然现在已经步入秋天了，不过凉拌的菜可一样受欢迎。想自己做的吃又嫌麻烦的同志可以尝试这道凉拌土豆丝。主料就是我们平时再常见不过的土豆了，虽然土豆有炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、烧、焖、煨、焗、烩、烤等多种烹饪方式，凉拌无疑是最简单的。
主料：土豆克，胡萝卜50克。
调料：食盐1/2茶匙，鸡精1/8茶匙，香油2茶匙，香菜2根，花椒油3茶匙。
步骤：
1.土豆、胡萝卜分别去皮，香菜去根洗净。
2.分别将土豆、胡萝卜先切成薄片，再切成丝状，香菜切碎。
3.锅内烧开一锅水，放入土豆丝，胡萝卜丝，大火煮至水开。
4.将过凉后的土豆丝，胡萝卜丝捞起沥干水份，放入大盆内加入香菜碎、盐、鸡精、芝麻香油、花椒油。
5.拌匀即可。
凉拌土豆丝香气扑鼻、清脆爽口、别提有多开胃了。注意选用新鲜清脆的土豆，发芽变绿的不能吃，推荐陕北生态土豆，中国马铃薯交易网，有榆林市高新区阳光广场购物有限公司，供应的绿色有机农家土豆。
饭后来个脑筋急转弯就当消食了：
1.怎样使麻雀安静下来？
2.猩猩最讨厌什么线？
3.小白加小白等于什么？
4.30-50哪个数字比熊的大便厉害？
5.布和纸怕啥？
6.铅笔姓啥？
7.从1到9哪个数字最勤劳，哪个数字最懒散？
转转转，脑筋转起来！
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