七颗猩猩美食分享vlog第三弹

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七颗猩猩のvlog之“暖锅”篇

组员：

新传班李飞

王志欣

罗贝贝

暖锅（英语：HotPot），古称“古玩羹”，因食品投入滚水时发出的“咕咚”声而得名，是华夏首创的美食之一，也是一种长幼咸宜的食品。这日小编除了引见美食外，还会po出打卡市肆哦。

暖锅史书长远，据考据，战国期间即有暖锅，史人以陶罐为锅，到宋朝，暖锅的吃法在民间已至极罕见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同诤友吃暖锅的引见，元朝，暖锅宣扬到蒙古一带，到了明清期间，暖锅不单在民间时兴，并且成了一同驰名的“宫庭菜”，用料是山鸡等野味。

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暖锅通常是指以锅为工具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各种食品的烹饪方法，同时亦可指这类烹饪方法所用的锅具。其特点为边煮边吃，或是锅自身具备保温成果，吃的光阴食品仍热火朝天，汤物合一。寰宇各地均有相像的整理，但紧要在东亚地点分外风行。暖锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气象，今进展为鸳鸯锅，麻辣、平淡互异，各取所需，依照团体的喜爱加不同的汤料、食品，长幼咸宜，至冬之佳品。

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提及保柔和快乐，麻辣烫和冒菜便不禁自助的跑进了脑海内里了，好久没有和众人一同商议好吃的市肆了，那末这日猩猩就带着众人一同来看看武汉值得一尝的冬季金牌小市肆八！市肆一：二胖烧烤。在湖北大学正门口小路里的碳火烧烤店，纯炭火烤肉是他们标新立异的地点，在炭火的加持下，滋滋冒油的肉又被推向了一个新的鲜味高度，除了烤肉，这边再有鹅肝，牛舌，鸡皮等等让人目眩缭乱的抉择。碳火既能烤肉，又能暖手，在冬季里围着老是别有一番风韵。

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市肆二：东北饺子馆。

一样座落于湖北大学正门当面的一家饺子馆，手工饺子老是具备别样的鲜味，金元宝银元宝不如面皮元宝，菜飘香饭飘香怎敌饺子飘香。更况且饺子代表的是童年追念，是和家人在一同包饺子吃饺子的岁月，乡愁和食品老是联络在一同，咱们在食品中头脑，念旧，在味蕾里死力拉进咱们和桑梓的间隔。

END

编纂：李飞

配文/配图：罗贝贝

稽核：王志欣

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